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Café Or´Doñez Colombia 100% 

Le café gourmet que nous proposons à la vente et à la dégustation porte le label de qualité "Café de Colombia". Il s'agit de grains d'Arabica Excelso "100% certifié UTZ", qui sont triés à la main grain par grain pour garantir la qualité élevée et constante du café sur le marché international. La zone de culture des grains Excelso est située dans la région de Huila, sur des pentes vertes et abruptes à une altitude de 1 200 à 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Notre café Arabica se caractérise par sa douceur agréable et son arôme fruité.

 

Les grains verts "Colombie 100%" sont expédiés à Francfort-sur-le-Main et ne sont torréfiés que là-bas pour garantir la fraîcheur et la haute qualité du café sur le marché européen. Un processus de torréfaction doux garantit que notre café ne contient que peu d'acidité et peu de substances amères, ce qui le rend extrêmement doux pour l'estomac. Nous distribuons notre café exclusivement par l'intermédiaire de GALERIA ELDORADO dans notre maison de café Café Or'Donez à Francfort Sachsenhausen et dans les salons de gastronomie et de slow food.

 

La récolte et le traitement

 
Label de qualité "Café de Colombia 100%"

Les producteurs de café et l'exportation de café colombien sont très étroitement surveillés par la FNCC (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). Les inspections mensuelles des producteurs, le contrôle des grains verts utilisés pour le café d'exportation et l'analyse finale d'échantillons aléatoires de café torréfié et emballé au port d'exportation par la FNCC montrent à quel point la qualité et donc l'image du café colombien est travaillée dans le monde entier. Si ne serait-ce qu'un seul échantillon ne répond pas aux spécifications, le conteneur entier ne sera pas libéré pour l'exportation. De cette façon, la marque "Café de Colombia" reste forte et compétitive.

La culture soutenable du café
 
Certifié UTZ. Une meilleure cultivation, un meilleur avenir.

 

Lorsque vous achetez du café certifié UTZ, vous contribuez à construire un avenir meilleur. La certification UTZ est synonyme de culture soutenue et de meilleures perspectives pour les agriculteurs, leurs familles et notre planète. Le programme UTZ permet aux agriculteurs d'apprendre de meilleures méthodes de culture, d'améliorer leurs conditions de travail et de mieux prendre soin de leurs enfants et de l'environnement. Grâce au programme UTZ, les agriculteurs améliorent leurs récoltes, leurs revenus et leurs perspectives tout en préservant l'environnement et les ressources naturelles de la terre. Maintenant et à l'avenir.

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